CHEF ÁLVARO COSTA
COZINHEIRO de profissão, com 19 anos de carreira.
Apaixonado pelo mundo da gastronomia e vinhos, colaborador do Guia Comer e Beber, especialista em História da gastronomia, disciplina que lecionou em três escolas superiores ao longo da sua carreira.
Neste momento inicia-se a nível particular com projeto empresarial no âmbito da consultoria e desenvolvimento gastronómico em empresas de restauração, hotelaria e produção alimentar.
Desenvolve workshops para curiosos, um pouco por todo o país, e ações formação técnica para comercias de empresas de distribuição e representação do ramo alimentar.
Disponibiliza serviços de catering em casa e mensalmente promove os seu evento Private Dinner sempre em local surpresa.